2.12 とりかつ 





実家に用足し。
とりかつと山菜煮物はもらってきた。蓮根と人参のきんぴらとキャベツの千切りだけ作った。
ベンリナーというスライサーを買ったらスイスイ千切りが作れて、キャベツ半玉があっちゅう間。調子に乗って沢山作ったため、明日もだ。今日はソースだったからレモン汁と塩コショウとオリーブ油で食べようかな。そしてまだあるとりかつは卵でとじよう。

コメント

ごはん日記いいねー。
やっぱり人の食卓見るのたのしいね!

ベンリナー、弟も持ってるわー。
いいって言ってたわー。

キャベツ千切りに塩とすりごま混ぜて、小鍋にごま油を熱してクミンシード入れてぱちぱちいい音&香りしてきたら、それをジャッとキャベツ千切りにかけて混ぜるとおいしーよ。
それにレモン汁かけてもグッド。
むかし小村宅で作ったよ。

あ、そのクミンの、食べさせてもらったー。今度作るよ。
人参のサラダも作ったし、青菜のオイル煮も作ったよ。
ココさんは私がさほど好きでない食材でもおいしいレシピを教えてくれるので頼りにしています。今度、白菜でいいのを教えて欲しい。嫌いじゃないけど一つ買うと大きいじゃない?
ベンリナー、通販で買ったけどハンズでも売ってたし売れてるのかな。実家にもあるんだ。箱がやたらレトロなんだよ。

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