おくらの梅おかか和え 


かつおのたたき
いぶりがっこ
簡単すぎ？フライパン一つの揚げ出し豆腐
おくらの梅おかか和え　ｔ

梅おかかおいしい。また作ってもらおう。

東京の街が奏でる 小沢健二コンサート 二〇一二年三月四月@オペラシティ　タケミツメモリアル 

こんなホールは郁子ちゃんのオーチャードホールぶりだ。
チケット高い。でも居心地よい。

思ってたよりまっすぐでひねくれていない人に思えた。MCでは。（どんな予想）。
すっごく面白かった。エッセイも面白かったけれど、話したらもっと面白いんだなー。
オリーブのエッセイでの担当さんが亡くなったことを前日に知ったらしく、話しながら少し泣いていました。

弦楽器四人とベース１人とコーラス１人。
ポッドキャスト池袋交差点24時のヘビーリスナーなもので、コーラスの真城さんといえば、鞄から桜餅、ケンタッキーをきれいに食べる人、という印象が大きい。思ってたより太っていない。

チャットモンチーがゲストで冒頭の説明と、あとのほうで今夜はブギーバックを歌っていた。得した。とてもよかったので、カバーしてCDにして欲しい。

さらには、18時半～22時と長いライブ。得した。

インド映画の話をしていて見たくなりました。はちゃめちゃ且つ定番の輪廻オチのやつを。

それといろんなところを旅行していていいなあと思いました。だから余計に自分が日本人だという認識が深まるのだろう。

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赤飯と豆苗 


豆苗炒め
赤飯
筍と豆腐とワカメのすまし汁 残り物
いわしの佃煮
シュウマイ
いぶりがっこ

赤飯は母からもらった。
作ったのは豆苗炒めだけ。豆苗好き。

和田カレー 


和田カレー
グレープフルーツとレタスのサラダ

和田カレーはレミさんのカレーでここさん作。
グレープフルーツのサラダは胡椒、塩麹、オリーブオイルで味付け。

和田カレーうまし！！

うなぎ 


鰻の蒲焼
筍と豆腐とワカメのすまし汁
グレープフルーツ

うなぎはあたためるだけなのでらく。

小松菜好き 


小松菜炒め
野菜ハンバーグ 冷凍
もやしの味噌スープ

簡単に。

ほうれん草カレー 


ミキサーがないので、切り刻んだほうれん草を投入。
ミキサーはいつか欲しいかなー

椎茸の肉詰め 


＊簡単美味＊かぼちゃの煮付け
ほうれん草のとろーり卵のせ
椎茸の肉詰め

席次表原案決めをした。長テーブルの上座がサイトによって違ったりするので、式場の支配人の言っていた通りにすることに。

勤務先名れるの本当はやだけど、無難にいれることに。役職も。勤務先の上司として出席お願いしているのだから、勤務先上司って肩書じゃだめなのか？社名も役職も、私がどこで働いていようと関係ないんじゃないかなあ、他のゲストには。社名背負って来てもらっている意識はないんだけど、そういうものなのかな。なんか気分的に嫌。でも無難にしときます。色んな人がいるから。

後ろ姿 


先日、あまりに丸くて驚いた実家の猫1を思い出しながら描いてみた。

ホワイト 


デーのお返しその３
チーズケーキ。赤羽エキュート。

揚げ出し豆腐 


簡単すぎ？フライパン一つの揚げ出し豆腐
＊簡単美味＊かぼちゃの煮付け
じゃがいも焼き
中華サラダ
スモーク野菜と鳥のトマトスープ


揚げ出し豆腐、簡単でまちゃうまだった

れんこんのきんぴら 


れんこんきんぴら
我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ
なばな白和え
のびるとイカの酢味噌和え 母
肉じゃが t
スモーク野菜 t
焼き椎茸 t


ここさんから教えてもらったれんこんのきんぴら。シンプルで美味しい。

燻製 



私がここさんとこで味噌を仕込んでいるときに、tは自宅で鳥肉と玉ねぎと腐りそうなじゃがいもの燻製を作っていたらしい。
マスタードでソースを作ってそのままで一回。トマトスープに入れて一回。食べきりました。

味噌の仕込み 




味噌を今年も仕込みました。ここさんとこで。
さといらずの手作り味噌は本当に美味しいのです。今年は白米こうじと言ってたかな。

ごはんも食べた。豆ごはん、白和え、味噌汁、グラタン。全部麹が入っています。何もかも美味しい！
特に出汁いらずの重ね煮から作る味噌汁は真似しようと思う。近日中に。具沢山！

共通の友達が水中出産をしたことを知った。スゲー！オーストラリア！

ボルダリン 


二回目、行ってきました。
前回登れなかったところも、後ろから知らない人に、ガンバ！と声をかけてもらったことで、諦めるわけにはいかなくなり、もう一踏ん張りできてゴールしました。
私もガンバ！と誰かに声をかけてみたい。
でもガンバってちょい古いよね、とボル友と言ってました。

アキバドックとプリモってハワイのビールを飲んで帰宅。

トマトパスタ 


簡単本格トマトバスタ
キャベツのサラダ

一人ご飯なので、にんにく入りのパスタ。にんにくが強いのを嫌うTtが晩ご飯が要らないときは、にんにく食べなきゃ！と思ってしまう。

ホワイト 


デーということで、赤羽のエキュートでチーズケーキとスコーンとバームクーヘン。バームクーヘンは当日賞味期限なので今日食べる。

チンゲン菜 


超しゃっきり♪茹であげチンゲン菜
玉ねぎとわかめの味噌汁
なめこおろし
しさゃも焼き
ピクルス
佃煮など

料理したくないなーと思ってノルマ的にチンゲン菜のおかずと味噌汁を作った。あとは皿に開けただけの有り物だけど、結果的に品数の多い晩ご飯。

キッシュ 

冷凍パイシートで作るほうれん草のキッシュ
キャベツのレモンサラダ



キッシュは冷蔵庫の残り野菜処理に最適！
ほうれん草、はらみ薫製、干しきのこ類、干し人参を入れました。

リコーダーってあんなに唾たれるっけか。私はツバを出しながら吹きすぎなのか？

餃子 



あよめさんとこで餃子を食べました。生地から作って美味しかったです。私も生地は厚めが好きです。

この日は震災から一年でした。被害の少ない関東にいてもあの時の地面の歪む恐ろしさ、それからあれから一ヶ月の不安感、余震や放射線問題など、は思い出しても心がざわつきます。あの繰り返されるコマーシャルも思い出した！
いまもスッキリはしていないし、だけどまだまだ被災者は大変なのだし、早く復興するよう、その他の地域ではしっかり働いて納税して経済を潤してサポートしないとかな、と思う。わ

チャーハン、焼きそば 


朝。保温のまま３日目のジャーのご飯をチャーハンに。


夜。焼きそばと炒め物。

この日は朝晩tが作ってくれた。
残り物でチャレンジしてくれるので助かる。

3/6 スナップえんどうと卵の豚肉炒め 


スナップえんどうと卵の豚肉炒め
にんじんとツナのサラダ（栗原はるみ）

旬野菜のピクルスってミツカンのレシピだけど、旬じゃないきゅうり。
３日後が楽しみ。

3/5 ちらし寿司 



遅れてのひな祭り。ちらし。
水菜とすりゴマのサラダ（伝言レシピ）

会社帰りに寄ったスーパーで、ちらし寿司用のお刺身・いくら・錦糸玉子のセットが安くなっていて購入。

混ぜてちらすだけ、
切って和えるだけ、
今日は火を使っていない。

ボルダリングから腰が痛い気がするー

3/3 だしまで飲み干す＊さっぱり！塩鍋 


だしまで飲み干す＊さっぱり！塩鍋　の、きのこ鍋。
ひな祭りだからチラシ寿司にしようかと思ったけど、きのこ類を消化せねばならなかったので鍋。

3/1 フライパンで作る餅とチーズのお好み焼き 


フライパンで作る餅とチーズのお好み焼き
カリカリ油揚げの生姜焼き?大根おろし添え
きゅうり（みそ）

お好み焼き食べたいなと四時頃思ったので、オタフクソースと青のりを買って帰りました。

最近のマヨネーズは、蓋をつけたままで細く出せるようになってたことに気づいてなかった。太い星しか出せないかと思ってた。

フライパンでお好み焼きは割とらくに作れたのでまた作ろう。お腹が一杯になりそうで、ご飯はジャーに戻した。